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緑園ストリート

横浜市泉区緑園都市にある
緑園パーキング加盟店の情報サイトです。
お得な情報や楽しい話題がいっぱい!
アカイカとブラックオリーブのスパゲティ
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     2月…


     暖かい…

     

    もちろん、2月にしてはの話です。子供の頃、


    もっと雪が降っていたような気がします。


    この時期寒くないと、


    食材にも影響してきます❌


    冬の寒さに耐える中で、糖度を増し滋養を蓄


    える野菜もあります。また暖かいと、本来出


    てこないはずの野菜までできてしまう😵


    まだ栄養が足らないうちに出てきてしまうの


    で、やはりよくはないですね。


    寒いのは辛いですが、寒くないと困ることも


    たっくさんあるというわけです…



    2月20日〜のランチパスタ🍝


    『赤イカとブラックオリーブのスパゲティ』


    です。


     

    ベースはシンプル。ガーリック🧄とブイヨン


    です。アカイカは加熱しても硬くならないの


    で、パスタに向いてます。



    ブラックオリーブの独特な味とともに楽しん


    で下さい。水菜の食感、トマトの酸味もアク


    セントになってますよ‼



    週末より、


    『ワインフェア🍷』


    ご用意致します。


    今回で 4回目 のフェアです。


    内容は…




             Syrah 🍷🍷🍷



    今回も、違ったテイストのもの4種類をご用意


    致しました。


    シラーの特徴である『スパイス感』を備えた


    個性豊かな4種類、好みの🍷見つけて下さい


    ✨✨


    週末よりスタートです。



    ご来店お待ちしてます。



    restaurant R




    | 緑園ストリート | 飲食店 | 10:00 | comments(0) | - | - |
    サルシッチャとブロッコリーのスパゲティ🥦
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       うるう年…今月は29日まであります。


      2月29日に生まれた方は、4年に1度しか歳を


      とらない❓そんなことを、子供の頃考えたり


      してました 笑


      同じことを考えた方、何人かいらっしゃるの


      ではないでしょうか⁉…なーんて思ってま


      す。


      昨日はお休みを利用して、合羽橋道具街に行


      ってきました。少し遅めの15時くらいに着い


      たのですが、いつもならこの時期、結構人が


      たくさんのはずなんですが…案外歩きやすか


      った印象でした。観光客がほとんどいなかっ


      たですね‼例のウイルスの影響でしょうか❓


      それと、バレンタインのお菓子作りに必要な


      物を探してる方も、あまりいなかったように


      思いました。午前中に済ませたのかな❓




      …今週のパスタ


      『サルシッチャとブロッコリーのスパゲティ』


      です。



      サルシッチャは生ソーセージ。その腸詰する


      中身をソテーして、パスタの味付けにしてい


      ます。仕上げにチーズを加え、最後にブラッ


      クペッパー、定番の組み合わせでご提供しま


      す。



      こちらも人気のパスタの1つ、ぜひご賞味下


      さい。



      雨マークが続いていますが、気温は高めの予


      想です。着るものに少し迷いますが、皆さま


      のご来店、お待ちしてます。



      restaurant R




      | 緑園ストリート | 飲食店 | 10:00 | comments(0) | - | - |
      キャベツとツナのトマトソース
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          今日は寒い1日になりそうです…🍃



        昨日、年1回の保健所の講習会に行きました。


        水曜日に開いてくれると、定休日を利用して


        行けるので助かります。


        すこーしだけ昨日も触れてましたが、新型コ


        ロナウイルス🦠横浜も、すぐ目の前まで来て


        いる状態です😵


        しかしこの時期、いつもなら


        インフルエンザ


        ノロウイルス


        などが流行っている時期でもあります。普段


        電車に乗らない自分にとって、また人が大勢


        いる場所に行くわけですから、予防のために


        と思い「あっ、マスク…」



        …売ってませんでした‼


        ネットで調べたら、1箱…



        約1万円‼‼💴


        マスクが、そんな高値になってしまうとは、


        考えてもいませんでした。


        この前、店頭に山積みされてた、クリエイト


        のマスク、買っておけばよかったなぁ〜


        …と、ちょっと思ってます😷



        さて、今回のパスタ🍝



        『キャベツとツナのトマトソース』


        です。



        当店のトマトソースはさっぱり目。お店によ


        っては濃厚に作るところもありますが、トマ


        トの酸味がなくなってしまうので、仕込みに


        長時間かけません。



        そしてキャベツの甘味、ツナのコク、少しだ


        け唐辛子を加えてます。最後まで飽きずに召


        し上がれるパスタ、ご賞味下さい🙇



        寒いですが、本日も12時オープン‼


        ご来店、お待ちしてます。



        restaurant R







        | 緑園ストリート | 飲食店 | 10:39 | comments(0) | - | - |
        ベーコンと小松菜のスパゲティ
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           ニュースでは、新型肺炎のニュースがずっ


          と流れてます。この時期は、インフルエンザ


          やノロウイルスの流行る時期。そしてそし


          て、花粉症の時期到来です。どれもこれも、


          充分気をつけないといけませんね…




          今回は…


          『ベーコンと小松菜のスパゲティ』


          です。



          すこーしガーリックを加えたパスタ。仕上げ


          に、イタリアの魚醤「  コラトゥーラ 」を


          加えてます。



          昨日からから、過ごしやすい陽気ですね☀


          皆さまのご来店、お待ちしております。

          | 緑園ストリート | 飲食店 | 10:00 | comments(0) | - | - |
          臨時休業のお知らせ〜フォトスタジオ ラ・フェット〜
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            JUGEMテーマ:写真

             

            今日は夕方から雪になりそうですね。

            とにかく、寒いです。

            皆様、暖かいものを食べて、風邪など引かないようご注意くださいね。

             

            ところで、フォトスタジオ ラ・フェットは明日(28日火曜日)は出張撮影のため、

            臨時休業させていただきます。

             

            実は、朝からあっちへ行ったり、こっちへ行ったり、

            3カ所の撮影予定です。

            しかも、最後の撮影先は、夜の箱根。

            雪、大丈夫かな・・・(汗)

            車はスタッドスタイヤをはいているから、雪があっても大丈夫だけれど、

            道路が閉鎖されるのだけが心配です!

             

            ご用の方は、29日にご連絡くださいね。

            翌30日(木曜日)は、定休日でお休みになってしまいますから・・・。

             

            | 緑園ストリート | 写真 | 13:55 | comments(0) | - | - |
            豚挽肉とサツマイモのトマトソース🍝
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              …うちのお庭に、よく野鳥が飛んできます。


              まぁまぁいろんな鳥が飛んできます。


              物件を探している頃(プー太郎の時です


              💦)、2階の窓から暗くなるまで、毎日ずっ


              と眺めてました。


              よくくるのは、


              シジュウカラ

              メジロ

              ヒヨドリ


              朝の早い時間はオナガ、などなど…


              他にも、ツグミやコゲラ、ジョウビタキもた


              まに飛んできます🦜


              1日中、


              これが飽きないんですよ‼


              ずっと見てられる。


              こんな身近に、こんなにも沢山の種類の野鳥


              がいたんだって気付きました✨


              普段、何気なく歩いてましたが、案外気付い


              てないこと多いかもしれませんね。


              …という話でした🙇🙇



              さて、今回のランチパスタ、


              『豚挽肉とサツマイモのトマトソース』


              です。



              今回のパスタは、仕上げにたーっぷりの


              レッドチェダー🧀かけてます‼


              トマトソースは酸味、サツマイモは甘味、


              そしてチーズのコク。みんな大好き❤



              今週は、今のところ生憎の天気になる予報で


              すが、ご来店お待ちしてます🍴




              貸切のお知らせ


              1月27日(月)のランチは、貸切営業となっております。

              よろしくお願い致します。



              restaurant R











              | 緑園ストリート | 飲食店 | 10:00 | comments(0) | - | - |
              エビとレンコンのスパゲティ🦐
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                  めっきり寒くなりました…


                気温も低いです、耳が痛いです(自転車のた


                めか)


                飲食業は、成人式が終わると少し落ち着いた


                感じになる傾向があります。うちも例外では


                ありません⤵


                寒いせい❓いやいや、それでも美味しいもの


                を作って待ってますよ〜‼




                毎回、ランチのパスタの内容をUPしてます。


                パスタで有名なイタリア🇮🇹は、ご存知の通り


                長靴みたいな形をしています。北と南では気


                候が全く違っていて、ミラノだと冬は気温が


                1桁、南のシチリアだと15°cくらいでしょう


                か。なので、食材も変わってきます。


                スーパーでも売ってます乾燥パスタは、硬質


                小麦から作られ、卵は使っていません。日持


                ちさせるために卵を使わず乾燥させます。


                一方、北では硬質小麦が採れません。なの


                で、軟質小麦でパスタ(生パスタ、最近ではこ


                ちらもスーパーで見かけます)を作ります。


                …というお話でした🙇💦




                さて、今回のパスタ、


                『エビとレンコンのスパゲティ』


                です。



                ガーリックを使ったパスタ🍝いつものよう


                に、具材はパスタに絡まりやすいようにカッ


                トしています。エビの風味、レンコンの食


                感を、ぜひ楽しんで下さい。



                ランチは12時よりオープンです‼ご来店、お


                待ちしてます🙇



                ディナーのご予約も、お待ちしてます🍴


                ただ今、普段はやらない 生パスタ、ご用


                意してます。


                お誘い合わせの上、ご連絡お待ちしてま


                す。。



                restaurant R








                | 緑園ストリート | 飲食店 | 10:00 | comments(0) | - | - |
                『チキンラグー🐓のスパゲティ』
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                    昨日、春の陽気…なんて言ってましたけ


                  ど、いやいや朝から寒かったですよね‼


                  雨も結構降ってました。今日の方が暖かい、


                  自転車🚲に乗って通勤してますが、寒いと耳


                  やら指先やら痛い痛い😵


                  群馬の専門学校の頃、一人暮らしのアパート


                  からみて、学校が北の方角だったんですが、


                  その後ろにそびえるのは


                     『赤城山⛰』


                  ご存知の方もいらっしゃると思いますが、名


                  物の からっ風🍃これが厄介で、自転車を


                  漕いでも前に進まないんです💦もちろん 


                  い‼玄関のドアが開かないくらい強風を、こ


                  の時期になるといつも思い出します…




                  今日は天気も良く、そして歩きやすいです☀



                  ご来店お待ちしてます🙇🙇



                  そんなランチのパスタ、


                  『チキンラグーのスパゲティ』



                  玉ねぎをソテーして、チキンと一緒にコトコ


                  ト煮込んだラグーソース‼もちろん、仕上げ


                  にはチーズも加え、濃厚な、でもトマトソー


                  スがさっぱりのパスタです🍝



                  お正月も過ぎて、そろそろ食べたくなってき


                  ませんか❓笑


                  本日も、12時よりオープンです。


                  夜のご予約も、まだご案内できる日がござい


                  ます。ぜひご連絡下さいね🍴



                  restaurant R








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                  令和2年、スタート致します🙇
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                     本日ディナーより、令和2年営業スタート致します…



                     明けまして、おめでとうございます㊗


                    こちらのブログも、今日から2年目になりまし


                    た。これと言って何もありませんが…


                    今年もまた1年、皆さまどうぞよろしくお願い


                    致します🙇🙇



                    情報発信のツールとして、また、なんとな〜


                    く気づいたことや感じたことなど、書いてい


                    きたいと思ってますので、温かい目で読んで


                    いただけたら嬉しいです✨



                    …ブログなので



                    今年は、また勉強と研究と、そしてそれを表


                    現(料理に)できたらと思ってます。そう、


                    レストランの料理人は、み〜んな、


                       

                       🍴 料理研究家 🍴



                    です。おそらく、研究してない方は少ないと


                    思います…多いかな❓


                    美味しいものを作る、食べに行く、いろいろ


                    やっていきたいと思います。


                    そんなわけで、改めまして、


                    よろしくお願い致します🙇🙇🙇





                    restaurant R








                    | 緑園ストリート | 飲食店 | 10:00 | comments(0) | - | - |
                    『年越しそば』承ります‼
                    0


                      いよいよカウントダウン‼

                      今年も『年越しそば』販売致します。



                      今年1年、どんな事がありましたか❓

                      いろんな事があったと思います。

                      1年の締めくくり、よこ田の『年越しそば』で、今年の悪いことは断ち切り、良い年をお迎え下さい🎍




                      『年越しそば』(お持ち帰り)


                        おそば(つゆ付き)  ¥650

                           天セイロ(つゆ付き) ¥1,100

                                (いずれも一人前)



                      2020年もご愛顧賜りますよう、よろしくお願い申し上げます🙇🙇




                      そば処 よこ田





                      | 緑園ストリート | 飲食店 | 11:13 | comments(0) | - | - |
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