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緑園ストリート

横浜市泉区緑園都市にある
緑園パーキング加盟店の情報サイトです。
お得な情報や楽しい話題がいっぱい!
エビとレンコンのスパゲティ🦐
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      めっきり寒くなりました…


    気温も低いです、耳が痛いです(自転車のた


    めか)


    飲食業は、成人式が終わると少し落ち着いた


    感じになる傾向があります。うちも例外では


    ありません⤵


    寒いせい❓いやいや、それでも美味しいもの


    を作って待ってますよ〜‼




    毎回、ランチのパスタの内容をUPしてます。


    パスタで有名なイタリア🇮🇹は、ご存知の通り


    長靴みたいな形をしています。北と南では気


    候が全く違っていて、ミラノだと冬は気温が


    1桁、南のシチリアだと15°cくらいでしょう


    か。なので、食材も変わってきます。


    スーパーでも売ってます乾燥パスタは、硬質


    小麦から作られ、卵は使っていません。日持


    ちさせるために卵を使わず乾燥させます。


    一方、北では硬質小麦が採れません。なの


    で、軟質小麦でパスタ(生パスタ、最近ではこ


    ちらもスーパーで見かけます)を作ります。


    …というお話でした🙇💦




    さて、今回のパスタ、


    『エビとレンコンのスパゲティ』


    です。



    ガーリックを使ったパスタ🍝いつものよう


    に、具材はパスタに絡まりやすいようにカッ


    トしています。エビの風味、レンコンの食


    感を、ぜひ楽しんで下さい。



    ランチは12時よりオープンです‼ご来店、お


    待ちしてます🙇



    ディナーのご予約も、お待ちしてます🍴


    ただ今、普段はやらない 生パスタ、ご用


    意してます。


    お誘い合わせの上、ご連絡お待ちしてま


    す。。



    restaurant R








    | 緑園ストリート | 飲食店 | 10:00 | comments(0) | - | - |
    『チキンラグー🐓のスパゲティ』
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        昨日、春の陽気…なんて言ってましたけ


      ど、いやいや朝から寒かったですよね‼


      雨も結構降ってました。今日の方が暖かい、


      自転車🚲に乗って通勤してますが、寒いと耳


      やら指先やら痛い痛い😵


      群馬の専門学校の頃、一人暮らしのアパート


      からみて、学校が北の方角だったんですが、


      その後ろにそびえるのは


         『赤城山⛰』


      ご存知の方もいらっしゃると思いますが、名


      物の からっ風🍃これが厄介で、自転車を


      漕いでも前に進まないんです💦もちろん 


      い‼玄関のドアが開かないくらい強風を、こ


      の時期になるといつも思い出します…




      今日は天気も良く、そして歩きやすいです☀



      ご来店お待ちしてます🙇🙇



      そんなランチのパスタ、


      『チキンラグーのスパゲティ』



      玉ねぎをソテーして、チキンと一緒にコトコ


      ト煮込んだラグーソース‼もちろん、仕上げ


      にはチーズも加え、濃厚な、でもトマトソー


      スがさっぱりのパスタです🍝



      お正月も過ぎて、そろそろ食べたくなってき


      ませんか❓笑


      本日も、12時よりオープンです。


      夜のご予約も、まだご案内できる日がござい


      ます。ぜひご連絡下さいね🍴



      restaurant R








      | 緑園ストリート | 飲食店 | 10:00 | comments(0) | - | - |
      令和2年、スタート致します🙇
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         本日ディナーより、令和2年営業スタート致します…



         明けまして、おめでとうございます㊗


        こちらのブログも、今日から2年目になりまし


        た。これと言って何もありませんが…


        今年もまた1年、皆さまどうぞよろしくお願い


        致します🙇🙇



        情報発信のツールとして、また、なんとな〜


        く気づいたことや感じたことなど、書いてい


        きたいと思ってますので、温かい目で読んで


        いただけたら嬉しいです✨



        …ブログなので



        今年は、また勉強と研究と、そしてそれを表


        現(料理に)できたらと思ってます。そう、


        レストランの料理人は、み〜んな、


           

           🍴 料理研究家 🍴



        です。おそらく、研究してない方は少ないと


        思います…多いかな❓


        美味しいものを作る、食べに行く、いろいろ


        やっていきたいと思います。


        そんなわけで、改めまして、


        よろしくお願い致します🙇🙇🙇





        restaurant R








        | 緑園ストリート | 飲食店 | 10:00 | comments(0) | - | - |
        『年越しそば』承ります‼
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          いよいよカウントダウン‼

          今年も『年越しそば』販売致します。



          今年1年、どんな事がありましたか❓

          いろんな事があったと思います。

          1年の締めくくり、よこ田の『年越しそば』で、今年の悪いことは断ち切り、良い年をお迎え下さい🎍




          『年越しそば』(お持ち帰り)


            おそば(つゆ付き)  ¥650

               天セイロ(つゆ付き) ¥1,100

                    (いずれも一人前)



          2020年もご愛顧賜りますよう、よろしくお願い申し上げます🙇🙇




          そば処 よこ田





          | 緑園ストリート | 飲食店 | 11:13 | comments(0) | - | - |
          今年もあとわずかとなりました🍃
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             1月から、こちらのブログに参戦致しまして


            1年が過ぎようとしてます。


            最初は、気にして下さる方は…なんて思って


            ましたが、たくさんの方々にアクセスして頂


            きました。


            読んで頂いてありがとうございます🙇


            本日で、年内の営業は終了致します。


            年明けは、5日のディナーからです。



            来年も、ちょこちょこブログ書いていきます


            ので、よろしくお願い致します🙇🙇



            良いお年を、どうぞお迎え下さいね‼




            restaurant R

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            今年最後のメニュー紹介…
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                今年も残りが2週間を切りました。火曜サ


              スペンスで例えるなら、風の強い崖の上、と


              言ったところでしょうか💦


              キッチンは、まさに荒れ狂う海の如く、仕込


              みと、年末年始の注文、1年の締め作業などな


              どバタバタしております💦💦


              が、本日も12時より営業致します🙇



              さてさて、年の最後はやっぱりこれ‼


              『渡り蟹と水菜のパスタ』



              特に意味はありません…でも、最後を締めく


              くるパスタなんです。


              ガーリックを少し効かせたシンプルなパス


              タ。故に、美味しいパスタ🍝



              いくらでも食べれちゃうはずです‼


              水菜の食感、トマトの酸味がアクセントにな


              っています。


              このパスタで、今年を締めて下さい✨



               22日と24日のディナーは、



              クリスマス特別ディナー🎄🍴



              です。普段とは違う 装いの お料理


              ご用意しております。


              (そのため、22日と24日のランチ営業はお休み致します)


              まだお席に少し余裕があります。準備があり


              ますので、前日までにご予約下さい🙏



              🎁クリスマス特別ディナー


              ¥10,000(税抜)


              22日  18時〜


              24日  19時〜


              共に一斉スタートになります。



              まだお決まりでなければ、ぜひご検討くださ


              いね‼



              restaurant R

              410-6945



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              『ウニ風味のトマトソース』
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                  今日は日中は気温が少し上がり、18°cの


                予報です。11月上旬の気温だとか❓しかし、


                夜はまた冷え込み、一桁まで下がるらしいで


                す。



                みなさんも、充分気をつけてください💦




                12月も、気づけば10日過ぎました。


                早い‼


                今年のランチメニューも、あと2回くらいでし


                ょうか❓(クリスマス期間、ランチ営業しな


                いので、変更なしの予定です)


                今回は、前回好評でした「ウニ風味」です。


                『サーモンととうやのウニ風味トマトソース』



                です。


                いつものトマトソース🍅に、『ウニ風味』を


                プラス‼具材には、サーモンとうや


                を加えています。



                『とうや』は、北海道が原産の男爵とキタア


                カリを掛け合わせた、本来は黄色いじゃがい


                も🥔それを、白土で作ったものを《田七


                屋》からいただきました。これまた美味しい


                じゃがいもなんです‼


                仕上げに少しチーズを加えてできあがりー🍝


                ぜひ、ご賞味下さい。




                本日は、オーナー出張のため、


                ランチのみの営業です。


                よろしくお願い致します。



                restaurant R






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                《お知らせ》です‼
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                  12月のお知らせです。



                  12日 木曜日 

                  ランチのみの営業となります。

                  ディナーは、オーナー出張のためお休み致します。


                  22日 日曜日

                  クリスマス特別ディナーを予定しております。

                  まだお席ご用意ができます。尚、ランチ営業はお休み致します。


                  24日 火曜日

                  クリスマス特別ディナーを予定しております。

                  通常はランチのみですが、特別にディナー営業致します。まだお席ご用意ができます。尚、ランチ営業はお休み致します。


                  今年の営業は12月28日(土曜日)までです。

                  年始の通常営業は1月5日(日曜日)からの予定です。


                  変更などありましたら、またお知らせ致します。



                  よろしくお願い致します。



                  restaurant R

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                  年末のイベント『クリスマスディナー🍴』
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                      …今年も残りわずかとなりました。


                    HPの方には、すでにご案内してますが、クリ


                    スマス特別ディナーをご用意しております。



                         《クリスマスディナー》


                    12月22日 (日)18:00〜


                    12月24日 (火)19:00〜


                      ¥10,000(税抜)


                    前菜、前菜、前菜、パスタ、メイン、デザート


                    の構成です。


                    尚、当日はフリーフローのご用意はありませ


                    ん。


                    まだお席に余裕がございますので、お早目の


                    ご予約、お待ちしております。



                    伴いまして、22日と24日のランチ営業はお休


                    み致します。



                    よろしくお願い致します🙇



                    restaurant  R


                    045-410-6945

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                    赤カブ入りました‼
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                       グッと冷え込んできました…


                      自転車乗っていても、手が悴むくらいです💦


                      みなさんは、《寒さ》対策はどおしてますか


                      ❓人の体って、まず 内臓 から温めてい


                      くそうです。


                      たまーに、布団に入っていても、足先がずっ


                      と冷たいままの時があります。そんなとき


                      は、お腹をさすったりして内臓を温めてあげ


                      るようにしてます。すると、だんだん足先も


                      温まってくるんですよ‼


                      (個人差はあると思いますが)


                      お出かけの時に貼るホッカイロをお腹に張っ


                      たりしますよね。結構温かいです。


                      今年もあと少し、体調管理は充分気をつけた


                      いと思います💦




                      …そんな時に、赤カブ見つけました‼


                      なので、こちらをパスタに🍝


                      『赤カブ、水菜、小柱のアンチョビ風味』



                      スライスした赤カブと小柱、仕上げにサッと


                      和える水菜…アンチョビの シンプルな塩


                      でお召し上がり下さい。



                      少ーしバターの風味も加えて、マイルドな塩


                      気になってます。


                      美味しいですよ‼



                      引き続きの紹介ですが、ランチで


                      《グラススパークリング》


                      1杯 ¥500(税抜)


                      ご用意あります。


                      まだまだありますが、なくなり次第終了で


                      す。プチ忘年会、女子会、ランチ会など、最


                      初の乾杯にはぜひ🥂




                      restaurant  R





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